Jakie składniki odżywcze są niezbędne w diecie dzieci?

Właściwe żywienie dzieci to jeden z kluczowych aspektów pozwalających na ich prawidłowy rozwój, zdrowie i samopoczucie. Nawyki żywieniowe ukształtowane w dzieciństwie mają również ogromny wpływ na późniejsze wybory osoby dorosłej. Jak powinna wyglądać dieta najmłodszych? W dzisiejszym artykule wyjaśniamy, czego nie może w niej zabraknąć.

Dieta dzieci – co musi się w niej znaleźć?

Podstawowym składnikiem dziecięcej diety powinno być białko. Białko pełni kluczową funkcję w organizmie człowieka jako podstawowy budulec tkanek. Do jadłospisu dziecka warto więc włączyć: mięso, ryby, jaja, nabiał oraz strączki. W żywieniu dzieci trzeba też znaleźć miejsce dla zdrowych tłuszczów. Te nie tylko dostarczają energii, ale i wspomagają przyswajanie witamin A, D, E i K. Źródłami dobrych tłuszczów nienasyconych są oleje roślinne, ryby morskie, orzechy, pestki i awokado.

Oprócz białka i tłuszczów podstawą diety dzieci muszą być węglowodany, które dostarczają energii niezbędnej do codziennego funkcjonowania organizmu. Ważne jest, aby w jadłospisie dziecka dominowały węglowodany złożone (np. pełnoziarniste produkty zbożowe, kasze), które dostarczają błonnik. Węglowodany proste (np. cukry) powinny być natomiast ograniczane. Kluczowe znaczenie, również przy wyborze cateringu dla przedszkoli w Tychach, ma codzienne dostarczanie do organizmu witamin i minerałów np. wraz ze spożywaniem owoców i warzyw. Wśród najważniejszych witamin dla dzieci znajdują się:

• witamina A (dobrostan wzroku, odporność),
• witaminy z grupy B (wsparcie dla układu nerwowego),
• witamina C (prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego),
• witamina D (zdrowie kości i zębów),
• witamina E (ochrona komórek przed stresem oksydacyjnym).

Kluczową rolę w rozwoju maluchów odgrywają też: cynk, wapń, magnez oraz żelazo.